Пароконвектомат ChefTop MIND.MAPS PLUS XЕVС-1011-ЕPR UNOX (Италия)

Пароконвектомат ChefTop MIND.MAPS PLUS XЕVС-1011-ЕPR UNOX (Италия)

Для приготовления безупречной выпечки, мяса с хрустящей корочкой и прочих лакомств Вам понадобиться пароконвектомат CHEFTOP MIND.MAPS PLUS XЕVС-1011-ЕPR UNOX. Такое оборудование является незаменимым атрибутом различных общепитов, кондитерских и пекарен. Оно вмещает десять гастроемкостей GN 1/1. Панель управления – сенсорная. Предусмотрены функции: пароувлажнения, программирования процесса готовки и автоматического мытья камеры.  Пароконвектомат оснащен четырьмя мощными вентиляторами с реверсным движением. Рабочая температура составляет +30..+260 ºС. Камера изготовлена из нержавейки AISI 304. Внутреннее пространство конвекционной печи XЕVС-1011-ЕPR UNOX освещается с помощью LED лампочек. Данный агрегат имеет систему диагностики неполадок. 

• Электрическая  панель управления с пароувлажнением                                                         
• Вместимость:  10 по GN 1/1.
• Расстояние между направляющими : 67 mm"
• Частота 50 / 60 Hz
• Напряжение 400 V~ 3N
• Мощность 14 kW
• Размеры 750x773x1010
• Вес 95 kg