Русский Ukrainian English
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
Olegiya.nova@gmail.com
Олегия-оборудование для ресторанов, кафе, баров, пекарен
0 товаров
0 грн.
Оборудование
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

ГАСТРОЁМКОСТИ И ПРОТИВНИ
Лотки для продуктов (гастроёмкость)
Производитель: Олегия
Лоток из нержавеющей стали (гастроёмкость) предназначен хранения кухонного инвентаря, пищевых и не п..
Лоток перфорированный для сушки
Производитель: Олегия
Лоток (противень, сетка, поддон) из нержавеющей стали с перфорацией отлично подойдёт для сушки (деги..
Противень 600х400
Производитель: Олегия
Противень размером 600х400мм с бортами с четырех сторон.   Применяется для выпечки кондитерс..
Противень для пиццы, хлеба и выпечки. FAKIRO TG 875 GN 1/1-50
Производитель: UNOX
Кто же не любит ароматной выпечки или хрустящей пиццы? Конечно, таких «гурманов» попробу..

 

Гастрономическая емкость – незаменимая вещь на кухне

Гастроемкость – это специальная посуда, которая применяется для приготовления, хранения и перевозки продуктов питания. Она также может быть использована в качестве лотка для презентации готового блюда.

Гастроемкость является неотъемлемым элементом на любой кухне. Она рационализирует рабочий процесс и экономит время персонала.

Преимущества металлических гастроемкостей

Гастроемкость из нержавеющей стали отличается высокой прочностью, износостойкость и экологичностью. Она пригодна для использования в различных температурных условиях. Также, хотим отметить, что данная посуда не боится резких перепадов температуры. Поэтому, металлический лоток можно помещать в духовой шкаф, пароконвектомат или ставить в холодильное оборудование.

Основными достоинствами стальных гастроемкостей считаются:

  • устойчивость к коррозии;

  • простота в эксплуатации и уходе;

  • привлекательный внешний вид;

  • максимальная безопасность и экологичность;

  • возможность использования лотков, как в тепловом оборудовании, так и в холодильном.

Противни

Противень – это металлическая емкость, которая имеет загнутые края. Он широко используется для приготовления пищи в духовых шкафах. Без такой «чудо-посуды» невозможно представить полноценную организацию трудового процесса на кухне. Чтобы создать вкуснейшую выпечку, десерт, запеканку, мясное или овощное блюдо, необходимо иметь качественный и практичный противень. Он станет универсальным и незаменимым помощником повара.

Противни, изготовленные из нержавеющей стали, не прогорают и не ржавеют. Они достаточно просты в обслуживании. Специальное антипригарное покрытие обеспечивает идеальный результат готовки.  Хрустящая, аппетитная и золотистая корочка – это неотъемлемая деталь любого кушанья, которое приготовлено с помощью такого противня.