Столы холодильные – виды конструкции, основное назначение

Холодильные столы - профессиональное оборудование для кухонь баров, кафе, ресторанов, столовых с искусственной системой охлаждения. Они предназначены для хранения различных продуктов питания, освежающих и алкогольных напитков. Широкое применение так же нашли в пиццериях. В этих столах могут храниться заготовки теста для пицц или других хлебобулочных изделий. Корпус столешницы изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Разделочная поверхность так же может быть изготовлена из мрамора, гранита, пластика и предназначена для работы повара на ней. Трудно представить хоть одну профессиональную кухню без холодильного стола. Если на Вашей кухни еще нет этой техники, то поспешите купить один из разновидностей холодильных столов.  

Виды холодильных столов

Наши столы могут работать в разных температурных режимах и имеют различную конструкцию для более удобного использования. По конструкции холодильные столы бывают с выдвижными и распашными ящиками. По своей функциональности делятся на: столы для пиццы, саладетты и барные холодильные столы.

Саладетты предназначены для хранения отдельных салатных ингредиентов: капуста, помидор, огурец, лук, перец. Обычно эти товары располагаются внутри аппарата в гастроемкостях, для предотвращения смешивания запахов лежать в отдельных ящиках.

Столы для пиццы изготавливаются из нержавеющей стали, а рабочая поверхность – из гранитного материала. Это необходимо для легкой работы с тестовыми заготовками. Данный тип столов оснащен специальной холодильной установкой, которая сможет поддерживать различные температурные режимы в каждом отсеке отдельно. Сверху могут размещаться специальные отсеки или полки для хранения ингредиентов.

В свою очередь барные холодильные столы выполняют давнюю функцию погреба – поддержания товара в холодном состоянии. В них размещаются мини-бар вместе с поверхностью. На ней обслуживающий персонал проводит различные операции с напитками.

Наша кампания предоставляет только высококачественные холодильные столы, которые можно выбрать из широкого ассортимента и купить для ресторана или кафе. Так же на них выдается гарантийный срок работы и осуществляется доставка в любой уголок страны.    

Google+