Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => Русский
            [code] => ru
            [image] => ru.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/teplove-obladnanya/shafa-rozstijna
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=33_80
            [id] => 2
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => Ukrainian
            [code] => ua
            [image] => ua.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/teplove-obladnanya/shafa-rozstijna
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=33_80
            [id] => 3
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => English
            [code] => en
            [image] => gb.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/teplove-obladnanya/shafa-rozstijna
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=33_80
            [id] => 1
        )

)
Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
Олегия-оборудование для ресторанов, кафе, баров, пекарен
0 товаров
0 грн.
ОБЛАДНАННЯ
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

ШАФА РОЗСТІЙНА
Шафа для розстойки тіста
Бренд: Олегия
Зателефонуй зараз! Отримуй -5% від ціни!   Хочете отримати ідеальну випічку - скорис..
5064 грн.
Податок на обмін: 5064
Шафа розстійна
Бренд: Олегия
Зателефонуй зараз! Отримуй -5% від ціни!   Шафа розстійні власного виробництва від ЦЕ &la..
5064 грн.
Податок на обмін: 5064
Шафа розстоювальний XL 413 UNOX
Бренд: UNOX
Яке обладнання є незамінним помічником пекаря? Абсолютно вірно! Расстоечний шафа XL 413 UNOX - ..
52275 грн.
Податок на обмін: 52275
Шафа розстійні XL 405 UNOX
Бренд: UNOX
Хочете приготувати ідеальну випічку? Тоді скористайтеся розстоєчним шафом XL 405 UNOX. Дан..
47467 грн.
Податок на обмін: 47467
Шафа розстійна XLT 195 UNOX
Бренд: UNOX
Щоб випічка виходила неймовірно повітряную, апетитною і смачною, купіть шафу для розстойки..
33009 грн.
Податок на обмін: 33009
Шафа розстійний XLT 193 UNOX (Італія)
Бренд: UNOX
Щоб випічка була смачною, повітряною і ароматною скористайтеся шафою для розстойки XLT 193 Unox..
29040 грн.
Податок на обмін: 29040
Шафа розстійна XLT 133 Unox
Бренд: UNOX
Щоб тісто було повітряним, необхідно помістити його в расстійну шафу XLT 133 Unox. За допо..
23220 грн.
Податок на обмін: 23220

Зателефонуй зараз! Отримай -5% від ціни!

 

Надійні помічники на кухні - розстоєчні шафи

Спеціалізовані хлібопекарні, кафе, ресторани та інші заклади громадського харчування пропонують своїм клієнтам різні смаколики з дріжджового тіста. Щодня мільйони людей ласують запашними пиріжками, булочками або хлібцем. Може скластися враження, що приготувати такі страви простіше простого, але це далеко не так. Щоб хлібобулочний виріб підкорило серце самого вимогливого гурмана, необхідно правильно підготувати тісто перед випічкою. Для виконання поставленої мети Вам знадобляться розстоєчні шафи. Дана техніка є незамінним помічником пекаря і кондитера. Вона дозволяє творити справжні кулінарні шедеври зі звичайних продуктів.

Призначення розстоєчних шаф

Для чого потрібні розстоєчні шафи? Відповідь проста: для створення дивовижної випічки. Завдяки цим «чудо-приладів» хлібобулочні та кондитерські вироби виходять повітряними і неймовірно смачними.

Важливо, що таке обладнання забезпечує ідеальні умови для вистоювання тіста. У робочій камері шафи постійно підтримується певна температура і вологість повітря. Таким чином, щільність тестової заготовки знижується, а її обсяг збільшується. Тісто відмінно «підходить» і «дихає». Тому, готова продукція відрізняється своєю пишністю і неперевершеними смаковими якостями.

Ключові правила вибору розстоєчних шаф

Як підібрати расстоечний шафа і не прогадати? Для того щоб нове обладнання принесло максимальну користь і порадувало Вас, звертайте увагу на такі критерії:

здатність постійної підтримки оптимального температурного режиму всередині шафи;
можливість регулювання температури і вологості повітря робочої камери;
рівень енергоефективності розстоїчної шафи;
герметичність і теплоізоляція обладнання;
наявність дверцята, виготовленої з термостійкого скла;
відповідність розмірів листів в Розстоєчні і пекарському шафі.