Русский Ukrainian English
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
skr.olegiya@gmail.com
Олегия-оборудование для ресторанов, кафе, баров, пекарен
0 товаров
0 грн.
ОБЛАДНАННЯ
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

ЛІНІЇ РОЗДАЧІ
Салат-бар
Бренд: Олегия
Салат-бар є вигідним рішенням для їдальні, ресторану або іншого закладу громадського харчування, яки..
Вітрина-марміт других страв
Бренд: Олегия
      Вітрина-марміт других страв - це обладнання, яке призначене для передп..
Бази під супниці
Бренд: Олегия
    Бази під супниці призначені для видачі та збереження перших страв в супницях. Ви..
Касові бокси для магазину, касовий стіл
Бренд: Олегия
Касовий бокс для магазину     Кожен був в супермаркеті і робив покупки. Після обр..
Круглий марміт 2х страв настільний
Бренд: Олегия
Мармит 2-х страв настільний круглий. Діаметр 800 мм. Зручна і приваблива презентація страв. ..
Марміти для других страв
Бренд: Олегия
Мармит для других страв   Суть роботи марміту дуже проста: в ємність наливається вода, як..
Марміти настільні теплові
Бренд: Олегия
Марміт настільний (чафінг-Діш) призначений для зберігання страв і напівфабрикатів і підтримки їх в..
Марміти перших  страв
Бренд: Олегия
  Використання мармитов для перших страв Якщо Вам необхідно підтримувати готові страви в ..
Мармит тепловий для казана
Бренд: Олегия
Мармит призначений для зберігання страв і напівфабрикатів та підтримки їх в теплому вигляді протяг..
Нейтральні елементи для кухні
Бренд: Олегия
  Нейтральний елемент на лінії роздачі для їдальні призначений для розміщення випічки і хліб..
Полиці для лінії роздачі
Бренд: Олегия
  Наявність полиць (1 або 2 шт) збільшать демонстраційну площу і створить місце для розбору,..
Помічники універсальні
Бренд: Олегия
  Помічник універсальний - це зручне місце для розбору підносів, також знайдеться містечко д..
Прилавки охолоджувані
Бренд: Олегия
  Прилавок охолоджуваний допоможе продовжити терміни зберігання продуктів харчування для дем..
Прилавки охолоджуваниі з кубом
Бренд: Олегия
Прилавок охолоджуваний з кубом - це старший брат звичайного охолоджуваного прилавка. Відмінність пол..

Зателефонуй зараз! Отримуй -5% від ціни!

 

 

Що є найціннішим у житті людини? Стоп! Не сушіть голову. Ми з задоволенням відповімо на це питання. Для кожного з нас найціннішим було, є і буде - час. Саме тому мільйони людей вважають за краще харчуватися у фаст-фудах. А як Ви думаєте, чому народ все частіше йде в подібні заклади? Відповідь зрозуміла, як білий день. У таких закладах громадського харчування клієнтам не доводиться довго чекати своє замовлення. Максимальна швидкість обслуговування неабияк підкуповує відвідувачів.

Цікаво, а як примудряється персонал так швидко обслуговувати клієнтів? Все дуже просто ... У цій нелегкій справі працівникам фаст-фудів допомагають лінії роздачі.

Лінії роздачі - це обладнання, яке дозволяє організувати ефективний процес роздачі готових страв. Також, вони призначені для короткочасного зберігання і демонстрації продуктів харчування, проведення розрахунку з покупцями і видачі столових приладів. Дані установки складаються з теплових, холодильних і нейтральних модулів. Вони забезпечують хороший огляд продукції і зберігають смакові якості улюбленої їжі.

Щоб істотно збільшити продажі, забезпечити високий прибуток, залучити нових клієнтів і утримати старих, необхідно правильно укомплектувати лінію роздачі.

 

линия раздачи для столовой, общепита олегия

 

Комплектація ліній роздачі

Які показники впливають на комплектацію лінії роздачі або самообслуговування?

По-перше, розстановка і комплектація такого обладнання безпосередньо залежить від площі приміщення.

По-друге, підбираючи модулі для лінії роздачі, слід звертати увагу на кількість відвідувачів та меню закладу.

 І по-третє, комплектація подібних установок обумовлюється формою та організацією обслуговування клієнтів.

Як правило, основними елементами лінії роздачі є:

марміти других і перших страв;
охолоджувані вітрини;
прилавки для випічки;
стійки для приладів;
прилавки охолоджувані для роздачі;
нейтральний елемент;
касове місце.

 

 

 

111