Холодильні вітрини - один з основних видів холодильного обладнання

Існує величезна кількість способів заморозити або охолодити продукт. Крім цього його ж необхідно десь зберігати для продажу. Спеціально для таких випадків були придумані холодильні вітрини. Цей вид обладнання дуже широко використовується в магазинах і супермаркетах. У них розташовуються м'ясні, молочні та швидкопсувні продукти. Сама конструкція являє собою звичайний охолоджуючий бокс разом зі склом, розташованим фронтально, і закритий прилавок, для зберігання товару. Довжина такого агрегату знаходиться в межах від 1 до 2,5 метрів. Холодильні вітрини бувають з автоматичною і ручною системою управління. Різниця полягає в тому, що у автоматичної (клас люкс) - використовується примусова конвекція, а стільниця і виконана з нержавіючої сталі. Всі види оснащені прозорим склом, що дозволяє покупцеві або продавцеві безперешкодно спостерігати за товаром.

Види холодильних вітрин

Всі холодильні вітрини діляться за такими параметрами:

• Температурний режим. Використовуються в низькотемпературному, среднетемпературном і комбінованому режимі. Перший вид призначений для зберігання і глибокої заморозки продуктів з подальшою їх демонстрацією, які чутливі до умов зберігання. Діапазон температур становить від 0 до -18 ° С. Середньотемпературні вітрини призначені для зберігання незаморожених продуктів, таких як: ковбас, молока, салатів, напівфабрикатів. Їх робочий діапазон температур становить від + 1 ... + 7 ° С. Комбіновані працюють при температурах -6 ... + 6 ° С;
• Тип охолодження. Існує два види охолодження (статичну і динамічну);
• Вид зовнішньої поверхні (закрита і відкрита). Закриті холодильні вітрини найчастіше використовуються в простих магазинах. В такому випадку доступ покупців до товару заборонений. Другий же вид ставлять у великих супермаркетах, де є широкий вибір товарів і покупцеві необхідно самому вибирати з усього асортименту;
• Спосіб розміщення. Буває два способи розміщення такого обладнання: підлоговий і настільний.

Щоб не помилитися з вибором вітрини, необхідно знати, для якої мети Ви будете її використовувати. Порівняти всі можливі ціни на інформаційних ресурсах для холодильних вітрин і переконатися, що дешевше ніж у нас годі й шукати.