Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => Русский
            [code] => ru
            [image] => ru.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/gotovue-resheniya-ua/obladnannya-dlya-rectoraniv
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=61_27
            [id] => 2
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => Ukrainian
            [code] => ua
            [image] => ua.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/gotovue-resheniya-ua/obladnannya-dlya-rectoraniv
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=61_27
            [id] => 3
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => English
            [code] => en
            [image] => gb.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/gotovue-resheniya-ua/obladnannya-dlya-rectoraniv
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=61_27
            [id] => 1
        )

)
Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
0 товаров
0 грн.
ОБЛАДНАННЯ
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ РЕСТОРАНІВ

Обладнання для ресторанів.

 

Що потрібно знати, якщо вирішили купити обладнання для ресторанів.

 

Якщо Ви вирішили купити обладнання для ресторанів, то це означає, що у вас є приміщення під цей самий ресторан і трохи зайвих грошей, так як це обладнання, самі розумієте, безкоштовним не буває. І якщо ці дві умови виконуються, то далі починається найцікавіше. Де купити обладнання для ресторанів? Що входить в це обладнання. Від яких виробників купувати. Яке найкраще співвідношення ціна-якість. Яке гарантійне забезпечення дають на обладнання для ресторанів.

 

І так, що ж це таке ресторанне обладнання? Обладнання для ресторанів є складовою частиною з усього набору обладнання для громадського харчування. Основне місце де може розташовуватися обладнання в ресторані є кухня. Звідси часто це обладнання називають кухонним. За своїм призначенням обладнання для ресторанів ділиться на такі види як: нейтральне, теплове, холодильне, посудомийне, електромеханічне. І кожне з цих видів має десятки якщо не сотні виробників. Про кількість видів і найменувань товарів, просто промовчу.

 

Нейтральна частина в обладнанні для ресторанів.

 

Почнемо з нейтрального. Що може або повинно входити на кухні ресторану. По-перше, виробничі столи, без них ні як. Це одне з головних робочих місць кухаря. Де він ріже, кришить, займається так сказати підготовчою роботою з інгредієнтами. Найголовніше мало не забув, жодне обладнання для ресторанів не обходиться без мийних ванн і крапка. Це закон. Якщо все що повинні з'їсти, спочатку НЕ БУДУТЬ мити, то такому ресторану потрібно дуже дружити з невідкладною, а можливо і з поліцією і прокуратурою. Про «самепедем» станцію взагалі мовчу. Далі з нержавіючого буде необхідний стелаж для зберігання кухонного начиння. Ще слід взяти закриту шафу для продуктів з нержавіючої сталі.

 

Теплова частина ресторанного обладнання.

 

Саму велику і важливу частину обладнання для ресторанів становить теплове обладнання. Бо без термічної обробки їжі можуть тільки обійтися ресторани для сироїдів. Для всіх інших споживачів, необхідно їжу смажити, варити, парити, томити - загалом виробляти різну термічну обробку. Для приготування перших страв, якщо пропускна здатність ресторану велика, необхідно буде купити котел харчоварильні. Для других страв, може знадобитися промислова електрична сковорода. Якщо ж пропускна здатність не така велика, то котел та електричну сковороду може замінити звичайна професійна електрична плита, з різною кількістю конфорок, на якій можна буде приготувати як перші, так і другі страви. Для м'ясних страв крім звичайних індукційних або електричних плит дуже знадобляться також печі. Професійні печі для ресторанного обладнання мають великий вибір. Конвекційні, пароконвектомати, жарочні, для піци, гриль. Якщо ж ваше обладнання для ресторанів повинно ще вміти робити випічку, то варто купити пекарські шафи, жарочні шафи, розстоєчні шафи (вистоювання). До речі, на кожним таким виробом з теплового обладнання повинен знаходитися витяжний зонт, бажано з жировловлювачів, приєднаним до вентиляційної системи. Для таких грубок як пароконвектомати, конвекційні або гриль можуть знадобитися підставки з нержавіючої сталі, що зробить роботу з пічкою більш зручну для персоналу.

 

Холодильна частина обладнання для ресторанів також має значний список виробників і найменувань самих виробів. Шафи холодильні, шафи морозильні, столи холодильні, льодогенератори, столи морозильні, установки шокової заморозки.

 

У електромеханічному сегменті обладнання для ресторанів будуть необхідні: слайсери, куттери, тістоміси для випічки тесту, овочерізки, картоплечистки, м'ясорубки, планетарні міксери, хліборізки, професійні блендери, Бліксери, соковижималки.

 

Переваги купівлі обладнання для ресторанів в Олегії.

 

Як бачите, щоб відкрити ресторанний бізнес, необхідно підібрати велику кількість обладнання. І це з вищезгаданого, далеко не повний список входить до обладнання для ресторанів. По кожному елементу з цього обладнання, потрібно зробити ретельний аналіз і підібрати відповідний по багатьом факторам. Якщо Ви вже вирішили купити обладнання для ресторанів менеджери інтернет-магазину заводу «Олегія» допоможуть підібрати кожну одиницю техніки, в точності відповідає вашим вимогам, з прийнятною ціною і найкращою якістю. Купуючи обладнання для ресторанів в Олега, Ви отримаєте комплексний підхід від створення креслень і візуалізації проекту, до повного оснащення під ключ, з виконанням доставки, установки і пуско-налагоджувальних робіт.

 

 

 

 

Гриль електричний професійний
Бренд: Олегия
Курка, приготована на грилі, це одне з найпопулярніших страв не тільки в кафе, але і в супермаркетах..
8580
Податок на обмін: 8580
 Плита електрична одноконфорочна
Бренд: Олегия
Плита електрична промислова ПЕ-1 активно використовується в закладах громадського харчування. Фасад ..
3143
Податок на обмін: 3143
Візок для сервіровки
Бренд: Олегия
Сервірувальний візок - це професійне обладнання, яке застосовується в закладах громадського харчуван..
3831
Податок на обмін: 3831
Ванна мийна двосекційна
Бренд: Олегия
Ванна мийна двосекційна - одне з найбільш затребуваних обладнань на будь-якій професійній або промис..
2520
Податок на обмін: 2520
Ванна мийна зварна односекційна
Бренд: Олегия
Для відмінного і швидкого обслуговування клієнтів в ресторані або кафетерії, шкільної їдальні, на ку..
1680
Податок на обмін: 1680
Ванна мийна зварна трехсекційна
Бренд: Олегия
Для миття посуду на будь-якій професійній кухні повинна знаходитися мийна ванна. На великих підприєм..
3003
Податок на обмін: 3003
Виробничий стіл обробний нержавейка купити
Бренд: Олегия
У будь-якій сфері промисловості чи харчової галузі широко застосовуються виробничі столи. Встановлюю..
923
Податок на обмін: 923
Купити нержавіючу шпильку одинарну
Бренд: Олегия
Однорядний стелаж-шпилька Що являє собою стелаж-шпилька? Відповісти на це питання зможе будь-який..
3850
Податок на обмін: 3850
Купити стіл з ванною мийної зварної з полицею в Україні
Бренд: Олегия
Стіл, з ванною мийної зварної з полицею або стіл-мийка з полицею, виготовляється, у двох варіантах. ..
2595
Податок на обмін: 2595
Міні піч для піци
Бренд: Олегия
У ресторанах, де не основною стравою є піца, але в меню вона все-таки є, на кухню буде потрібна така..
4949
Податок на обмін: 4949
Млинниця професійна електрична.
Бренд: Олегия
По всей планете, а особенно в странах бывшего СССР, очень популярными являются блинчики. Чаще всего ..
3058
Податок на обмін: 3058
Млинниця професійна електрична.
Бренд: Олегия
Електричні професійні млинниці нашого виробництва виготовляються з нержавіючої сталі, а жарочні пове..
5896
Податок на обмін: 5896
Нержавіюча шпилька-стілаж подвійна
Бренд: Олегия
Дворядний стелаж-шпилька - ергономіка Вашої кухні Правильна організація робочого простору - це за..
5389
Податок на обмін: 5389
Підставка під пароконвектомат
Бренд: Олегия
Підставка під пароконвектомат - саме незвичайне обладнання в господарстві виробничої кухні. Невелика..
4447
Податок на обмін: 4447
Піч конвекційна Tecnoeka KF 1010 UD-PA
Бренд: Tecnoeka
Конвекційна піч користується широким попитом в сучасному ресторанному бізнесі адже завдяки своїй фун..
131257
Податок на обмін: 131257