Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5

Для мгновенного охлаждения и дальнейшей заморозки используют шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5. Обычно приготовленную продукцию помещают после тепловой обработки. При помощи мощного вентилятора, товар не теряет свои вкусовые и питательные свойства. В этой модели шкафа шоковой заморозки увеличены строки хранения мясных товаров и полуфабрикатов до 2 месяцев. После окончания процесса работы, установка автоматически переходит в процесс поддержания заданной температуры. Для надежности эксплуатации предусмотрена функция разморозки и испарения конденсата. Внутри установлены направляющие для размещения в них гастроемкостей размерами 400*600 мм. За один раз устройство может вместить до 5 таких приборов. Поверхности шкафа для шоковой заморозки выполняются из нержавеющей стали. Ее толщина составляет 1,5 мм, а в качестве изоляционного материала выбирают полиуретан. Регулировка температуры выполняется с помощью электронного блока.

Характеристики

• Вес шкафа – 130 кг;
• Потребляемое напряжение – 220 В;
• Производитель – Китай;
• Мощность – 860 Вт;
• Размеры – 800/800/930 мм.