Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
0 товаров
0 грн.
Оборудование
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ

Планетарный миксер – незаменимый помощник на профессиональной кухне

Планетарный миксер предназначен для смешивания продуктов, которое обеспечивается при помощи смесительного элемента, вращающегося вокруг своей оси. Главной особенностью данного миксера является то, что он может смешивать большие объемы продуктов, как плотных смесей, так и обычного теста. Сам аппарат состоит из неподвижного корпуса и площадки, на которую устанавливается специальная посудина (чаша, дежа). В корпусе находится электрический двигатель, который вращает смесительный венчик. Непосредственно на корпусе установлены кнопки для управления прибором.

Основные виды и модели профессиональных планетарных миксеров

В основном все модели профессиональных миксеров предназначены для общепита. Только лишь со временем эти приборы начали использовать в быту. Именно по этим категориям и делятся все миксеры:

  • Бытовые миксеры – используются в домашних условиях. Чтобы их правильно эксплуатировать достаточно только прочитать инструкцию;
  • Полупрофессиональные модели миксеров – аппараты, которые могут обеспечить небольшие партии продукции. Применяются в обычных кафетериях.
  • Профессиональные электрические миксеры – это огромные приборы, которые устанавливаются на больших предприятиях, специализирующихся на кондитерской выпечке.

Как правильно выбрать планетарный миксер

На промышленной кухне лучше всего использовать планетарный миксер, но так же необходимо правильно выбрать модель. Для начала следует определиться, с какими целями и на каком производстве Вы будете его использовать. Полупрофессиональные миксеры с объемом для чаши 5-10 литров подойдет для обычного заведения общественного питания, но для них необходимо выделить отдельную розетку, так как миксер потребляет достаточно электроэнергии. Чаши для бытовых моделей рассчитаны до 5 литров. В основном их применяют хозяйки на своих кухнях. Данные модели оснащены специальной системой безопасности. Профессиональные миксеры предназначены для приготовления большого количества продукции. Дежи таких миксеров рассчитаны на объем до 140 литров. Этот тип используется на больших хлебобулочных производствах.

Google+

Миксер планетарный Pimak BM-60
Производитель: PIMAK
Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нерж..
87080
Без НДС: 87080
Миксер планетарный Plutone Lt 7
Производитель: SIRMAN
Дежа съемная,выполнена из нержавеющей стали с защитной решеткой. Миксер имеет три насадки: венчик, к..
14250
Без НДС: 14250
Миксер планетарный MX 20B Mecnosud
Производитель: Mecnosud
Чтобы быстро замесить идеальный крем, мусс, соус или тесто Вам понадобиться планетарный миксер MX 20..
57942
Без НДС: 57942
Миксер планетарный Pimak BM-40 S
Производитель: PIMAK
Миксер планетарный для кондитерского производства. Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Вс..
77720
Без НДС: 77720
Миксер планетарный Pimak BM-60 S
Производитель: PIMAK
Миксер планетарный для кондитерского производства. Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Вс..
81760
Без НДС: 81760
Миксер планетарный Gastromix B5
Производитель: Gastromix
Для быстрого и качественного замеса теста в большом количестве Вам пригодится планетарный миксер кит..
9815
Без НДС: 9815
Миксер планетарный Plutone Lt 10
Производитель: SIRMAN
Чтобы  быстро  замесить жидкое тесто или приготовить изумительный соус, крем и майонез Вам..
28420
Без НДС: 28420
Миксер планетарный MX40T  Mecnosud
Производитель: Mecnosud
Миксер планетарный MX40T Mecnosud – это «многостаночник» с большой буквы. Он без п..
124700
Без НДС: 124700
Планетарный миксер Altezoro BLS7H
Производитель: Altezoro
Планетарные миксеры из Китая в настоящий период становятся все популярнее, вследствие незамысловатос..
13557
Без НДС: 13557
Планетарный миксер Altezoro H-10/MLG-1
Производитель: Altezoro
Вместимость дежи — 10л В комплекте: венчик, крюк, лопатка Три скорости 148/244/480 Исполнен..
15741
Без НДС: 15741
Планетарный миксер Altezoro H-20/L/4-1
Производитель: Altezoro
Вместимость дежи — 20л В комплекте: венчик, крюк, лопатка Три скорости 130/234/418.  И..
25839
Без НДС: 25839
Планетарный миксер Altezoro H-30/MG-1
Производитель: Altezoro
Вместимость дежи — 25л В комплекте: венчик, крюк, лопатка.  Три скорости  197\317\..
19554
Без НДС: 19554
Планетарный миксер Altezoro HL-40/LG-1
Производитель: Altezoro
Вместимость дежи — 35л В комплекте: венчик, крюк, лопатка.  Три скорости 120/187/520.&n..
52646
Без НДС: 52646