Профессиональные фритюрницы

Профессиональные фритюрницы – очень востребованны в сфере общественного питания. Особую часть они играют в общепитах, фаст-фуда. Во многих кухнях мира пища приготовленная «во фритюре» считается изысканным блюдом. Чебуреки и пончики, сырные шарики в кляре и картошка фри, овощи во фритюре и крылышке и много разных других блюд пользующихся большим спросом у покупателей.

Кому нужно купить фритюрницы профессиональные

А раз есть спрос, то будет и предложение. Производители начали выпускать на рынок большой выбор такого оборудования для организаций общественного питания, для производства пищи, для кафе, для ресторана и т.д. Их конструкция зависит от предназначения и может меняться, но принципы действия остаются прежними. Чаще всего используются электрические приборы, которые дают термическую обработку пищи при помощи нагретого подсолнечного масла.

Конструкция и функционал фритюрниц

Для нагрева масла используют ТЭНы. Регулировка температуры нагрева ТЭНов используется в большинстве промышленных фритюрниц. Так же должен присутствовать датчик от перегрева и таймер, со звуковым сигналом. Емкость может меняться в зависимости от блюд, которые требуется приготовить и могут быть в пределах как от одного или двух литров, так и до не нескольких десятков.

Где лучше купить профессиональную фритюрницу

Таким образом, если Вы решились купить такое оборудование, то должны определиться с каким продуктом будете работать, в каком режиме, какая должна быть производительность. Выбирая производителя, Вы должны отталкиваться нисколько от цены, а от комплекса услуг, который может предоставить продавец, предлагая товар как-то гарантия, послегарантийное обслуживание. При покупки фритюрници в интернет магазине Завода «Олегия», Вы получите комплексную поддержку в технических, ценовых вопросах по данному продукту. Одним из преимуществ покупки в «Олегии» также будет одни из самых недорогих цен в Украине.