Русский Ukrainian English
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
Ввиду нестабильного курса валют, просим
актуальные стоимости уточняйте
у менеджеров!
Olegiya.nova@gmail.com
Олегия-оборудование для ресторанов, кафе, баров, пекарен
0 товаров
0 грн.

    



 


    

Преимущества и недостатки индукционных плит.

Преимущества и недостатки индукционных плит.
2016-01-21

Индукционные плиты - необходимость или роскошь?


Когда может возникнуть вопрос купить плиту индукционную. Для домашних дел или для профессиональной кухни? Какую мощность индукционной плиты выбрать?  И так, плита индукционная отличается от обычной электроплиты наличием нагревающего элемента (конфорки) работающей не путем сопротивления, а на ЭДС индукции.  Какие в этом преимущества и недостатки?



Обычная электрическая конфорка относительно долго нагревается и при этом хоть не так как газовая конфорка, но тоже греет окружающую среду (воздух). От чего происходит падение КПД нагревающего элемента. На индукционных плитах такое не наблюдается вообще, так как сам элемент только создает электро-магнитное поле. Отсюда коэффициент тепловых потерь индукционной плиты равен нулю. Также преимуществом индукционного нагрева над обычным электрическим будет время разогрева.  К минусу в индукционных плитах можно добавить специальную посуду, необходимая для разогрева. Так же к недостаткам индукционной плиты можно добавить стоимость.

Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /olegiya.com.ua/www/index.php on line 125