Пароконвектомат ChefTop XEVC-0511-EPR (Линия PLUS)

Пароконвектомат ChefTop XEVC-0511-EPR (Линия PLUS)

Что такое пароконвектомат? Ответить на этот вопрос сможет любой профессиональный повар…Итак, пароконвектомат - это универсальный агрегат, без которого невозможно создать идеальный кулинарный шедевр. Он запросто заменит такое кухонное оборудование, как: жарочный шкаф, плиту, духовку, пищеварочный котел, фритюрницу и прочие приборы.

Пароконвектоматы широко используются в ресторанах, кафе, барах, пиццериях и других заведениях общественного питания. Благодаря этому «чуду-техники» мы может получить самые аппетитные и вкусные булочки, пирожки, мяско или рыбку.

Пароконвектомат ChefTop XEVC-0511-EPR (Линия PLUS) является неоспоримой гарантией совершенной готовки. В любой ситуации он порадует кулинара максимальной производительностью и функциональностью. Сенсорная интерактивная панель позволяет достаточно быстро и просто управлять данным агрегатом. Память устройства рассчитана на 256 программ. Немаловажно, что инновационная технология MIND.Maps, дает возможность запрограммировать самые сложные процессы приготовления блюда с помощью рисунка. Поэтому, легкими жестами Вы мгновенно укажете необходимую скорость вентилятора, температуру и влажность воздуха внутри рабочей камеры.

Пароконвектомат ChefTop XEVC-0511-EPR – это интеллектуальное оборудование, которое способствует получению безупречного результата при любых условиях. Он замечательно работает в следующих режимах:

• конвекция (30-260ºС);
• конвекция + пар (35-260ºС и влажность воздуха 30-90%);
• смешанный режим (35-260ºС из влажностью от 10 до 20%);
• выпечка при сухом воздухе (30-260ºС + влажность воздуха от 10 до 100%);
• пар (35-130 ºС + влажность 100%).
• Электрическаяпанель управления
• С пароувлажнением 
• Вместимость -  5 по GN 1/1
• Расстояние между направляющими  67 мм
• Мощность 9,3 кВт
• Размеры 750x773x675 мм
• Вес 70 кг