Піч пароконвекційна BAKERTOP MIND.MAPS PLUS XEBC-10EU-EPR
Піч пароконвекційна BAKERTOP MIND.MAPS PLUS XEBC-10EU-EPR
Готувати з задоволенням - можна! Завдяки пароконвекційній печі BAKERTOP MIND.MAPS PLUS XEBC-10EU-EPR процес приготування їжі став не тільки простим, але і максимально комфортним. Дане обладнання має 256 осередків пам'яті, в які можна вставляти рецепти різних страв. Місткість даної печі дорівнює 10 деко. Тип зволоження робочої камери - інжекторний. Підсвічування - LED. Такий пароконвектомат оснащений сенсорною панеллю керування і трьома потужними вентиляторами з реверсним рухом. Передбачено точковий термощуп, система діагностики несправностей і програма автоматичного миття камери. Приготування кулінарних шедеврів можливо за допомогою конвенції (30-260 град.), Пара (35-130 град.), Конвенції і пара (35-260 град. З вологістю 30-90% або 10-20%), а також, конвенції в поєднанні з сухим повітрям (30-260 град).
- Електронна панель управління з пароувлажнением
- Місткість: 10 по 400 * 600
- Відстань між напрямними: 80 mm
- Частота 50/60 Hz
- Напруга 400 V ~ 3N
- Потужність 21 kW
- Розміри 860x957x1163
- Вага 130 kg
