Пароконвектомат rational серии scc 61

Пароконвектомат Rational SCC 61

Паронвектомат rational является отличным помощником на любой профессиональной кухне. Благодаря своим малым габаритам может заменить половину привычного оборудования, сэкономив при этом необходимое место. Установка такого аппарата происходит обычно на специальные подставки под пароконвектомат. Основными функциями являются выпекание, варка продуктов на пару, жарка, готовка птицы на гриль и тушение. При помощи новой функции HiDensityControl в печь помещается на 30 % больше продуктов и процесс готовки обновляется и оптимизируется каждую последующую секунду.

Дополнительные функции пароконвектомата rational scc 61

• Возможность регулирования температуры в шести различных точках;
• Регулируемая скорость вентилятора;
• Наличие 350 запрограммированных режимов работы;
• Наличие автоматической мойки после работы;
• При необходимости можно воспользоваться деликатным приготовлением;
• В комбинированном режиме есть возможность подать пар при температуре в 30 -260 °С.