Пароконвектомат CM 61 Plus RATIONAL (Німеччина)
Пароконвектомат CM 61 Plus RATIONAL (Німеччина)
Одним з найбільш функціональних атрибутів на професійній кухні є пароконвектомат СМ 61 Plus торгової марки Rational. Дане обладнання має 6 рівнів. Воно підходить для приготування різних страв на пару, обсмажування, бланшування і запікання всіляких ласощів. Спосіб пароутворення - бойлер. Парогенератор і термощуп - вбудовані. Тип управління - електромеханічний. Кількість температурних режимів - 4 (від 30 до 300 град). Передбачена система автоматичної мийки робочої камери, функція індивідуального програмування (100 осередків пам'яті) і термозонд. Також, пароконвектомат СМ 61 Plus оснащений опцією безпечного і швидкого охолодження камери при відкритті дверцят.
- Кількість рівнів: 6
- Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3
- Панель управління електромеханічна
- Спосіб освіти пара бойлер
- Температурний режим від 30 до 300 ° С
- Габарити (мм): 847x771x782.
- Напруга (В): 380.
- Потужність (кВт): 11
