Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => Русский
            [code] => ru
            [image] => ru.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/tistomіsi
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_149
            [id] => 2
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => Ukrainian
            [code] => ua
            [image] => ua.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/tistomіsi
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_149
            [id] => 3
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => English
            [code] => en
            [image] => gb.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/tistomіsi
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_149
            [id] => 1
        )

)
Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
0 товаров
0 грн.
ОБЛАДНАННЯ
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

Тістоміси

Як купити професійні промислові тістоміси.

Величезну подяку кухаря і персонал професійних кухонь і пекарень висловлюють виробникам харчового обладнання за процес автоматизації замісу тіста. Професійні тістоміси або тістомісильні машини значно зменшують навантаження персоналу в пекарнях, хлібозаводах, кондитерських цехах і в інших установах, де масово виготовляють випічку хлібобулочних виробів.
Промислові тістоміси - професійне електромеханічне обладнання для замісу тіста. Складається професійний тістоміс з трьох основних частин: місильного органу, діжі і приводного механізму. Місильний орган професійних тістомісильників має велику кількість видів. Найчастіше зустрічаються такі як: петля, вилка, спіраль 9поросячій хвостик), z-подібний, s-подібний, крапля, лопатка та інші. Z-подібним, як правило, замішують круте тісто.
Розберемо класифікацію тістомісильників.
Основним критерієм для вибору тістоміса є його обсяг і відповідно, кількість одержуваного тесту і щільність тесту.
Тістомісильники з малим об'ємом діжі (5,10,12,15,20,38,60) найчастіше мають незнімну діжу, яка обертається навколо своєї осі, тим самим можна вимісити тісто малого обсягу 3-5 кг навіть у тістомісил з ємністю 20- 30 л. Віночки в даних тістомісил можуть бути підіймального та стаціонарного типу.
Тістомісильники з великим об'ємом діжі - 70,100,140,225, 330 і боле літрів - це вже серйозне промислове обладнання. Ці тістоміси мають напруга живлення 380 В, більш потужні електродвигуни. Мають різні способи приводу - редукторний, планетарно-пасової, рідше ланцюгової. У цій лінійці тістомісильних машин віночок може обертатися не тільки навколо своєї осі, але і по периметру діжі. Діжі в такому обладнанні застосовуються найчастіше підкатні. Можуть бути з обертанням навколо осі, що не поворотні або ж з приводом обертання. Так само це обладнання вже розраховане на цілодобовий режим роботи.
Всі тістоміси комплектуються кнопками пуск і стоп, кнопкою аварійного відключення, захисною решіткою з кінцевим вимикачем.
У сегменті професійних промислових тістомісильників спостерігається велика конкурентна боротьба між великою кількістю виробників харчового обладнання. Великим особняком йдуть європейські, російські, українські та турецькі виробники. Якщо Ви вирішили купити професійний тістоміс, то повинні знати, що ціна не є визначальним чинником при виборі продукту. Вам важливо знати кількість і вид тесту, необхідного для замісу, а інші параметри допоможуть підібрати менеджери інтернет-магазину заводу «Олегія».

Тістоміс HS20B GASTROMIX
Бренд: Gastromix
Тістозамішувальна машина HS20B GASTROMIX - це безпрограшний варіант для невеликої пекарні, піце..
20468
Податок на обмін: 20468
Тістоміс HS30B GASTROMIX
Бренд: Gastromix
Щоб приготувати ідеальне тісто, Вам знадобитися один працьовитий, надійний і функціональний помічник..
23492
Податок на обмін: 23492
Тістоміс HS40B GASTROMIX
Бренд: Gastromix
Тістоміс GASTROMIX HS40B - це найкращий помічник на професійній кухні. Він ідеально підходить для за..
31948
Податок на обмін: 31948
Тістоміс Pimak BHY-10
Бренд: PIMAK
Тістоміс - це обладнання, яке дозволяє кухареві створити ідеальне тісто за лічені хвилини. Він надій..
20050
Податок на обмін: 20050
Тістоміс Pimak BHY-15
Бренд: PIMAK
Тістоміс з інерційно-обертовою діжею. Дежа виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Всі стикаютьс..
25542
Податок на обмін: 25542
Тістоміс Pimak BHY-25
Бренд: PIMAK
Тістоміс з інерційно-обертовою діжею. Дежа виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Всі стикаються..
28942
Податок на обмін: 28942
Тістоміс Pimak BHY-35
Бренд: PIMAK
Тістоміс з інерційно-обертовою діжею. Дежа виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Всі стикаються..
34568
Податок на обмін: 34568
Тістоміс Pimak BHY-50
Бренд: PIMAK
Тістоміс з інерційно-обертовою діжею. Дежа виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Всі стикаються..
43123
Податок на обмін: 43123
Тістоміс спіральний 12 / SN 1ph Fimar
Бренд: Fimar
Якщо Вам потрібно замісити бездоганне тісто для піци, коржів або хліба, тоді тістоміс спіральни..
31610
Податок на обмін: 31610
Тістоміс спіральний 25 / SN 1ph Fimar
Бренд: Fimar
Тістоміс спіральний 25 / SN 1ph Fimar є невід'ємною деталлю професійної кухні. Він потужний, дов..
37700
Податок на обмін: 37700
Тістоміс спіральний IM 12М Mecnosud
Бренд: Mecnosud
Що потрібно зробити, щоб швидко замісити тісто ідеальної консистенції? Звичайно - купити спірал..
27440
Податок на обмін: 27440
Тістоміс спіральний IM 18М Mecnosud
Бренд: Mecnosud
Спіральна тістомісильна машина IM 8M Mecnosud - це ідеальне обладнання для кожної міні-пекарні, конд..
31900
Податок на обмін: 31900
Тістоміс спіральний IM 8M Mecnosud
Бренд: Mecnosud
Тістоміс спіральний. Дежа не знімається   Одношвидкісний. Обсяг діжі 10 літрів, разовий вихід..
20253
Податок на обмін: 20253
Тістоміс Pizza Group IFM7
Бренд: Pizza Group
Тістоміс Pizza Group IFM7 спірального виконання призначений для приготування дріжджового тіста, яке ..
25410
Податок на обмін: 25410
Тістоміс Pizza Group IFM15
Бренд: Pizza Group
Щоб швидко замісити тісто у великій кількості Вам не обійтися без відмінного тістоміса Pizza Group. ..
30046
Податок на обмін: 30046