Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => Русский
            [code] => ru
            [image] => ru.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/myasorubki
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_120
            [id] => 2
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => Ukrainian
            [code] => ua
            [image] => ua.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/myasorubki
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_120
            [id] => 3
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => English
            [code] => en
            [image] => gb.png
            [redirect] => http://olegiya.com.ua/ua/elektromexanichne-obladnannya/myasorubki
            [redirects] => product/category
            [redirectst] => &path=20_120
            [id] => 1
        )

)
Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
0 товаров
0 грн.
ОБЛАДНАННЯ
Цена
от до
Производитель

Корзина товаров

М'ЯСОРУБКИ ПРОМИСЛОВІ

Застосування промислової м'ясорубки

Без промислової м'ясорубки не обійдеться жодна професійна кухня будь-якого ресторану, кафе або просто виробничого цеху м'ясокомбінату. Сам пристрій являє собою звичайну побутову м'ясорубку, але має більш складну конструкцію. Сама м'ясорубка - це електромеханічний пристрій, яке служить для полегшення і прискорення роботи персоналу. Такі апарати призначені для переробки м'яса, риби, овочів, фруктів в однорідну масу. Електричної промислової м'ясорубкою дуже просто керувати, так як практично всі процеси, пов'язані з роботою, автоматизовані. Завдяки знімним механізмам, очищення всього обладнання відбувається за короткий проміжок часу.

З чого складається професійна м'ясорубка

Незалежно від виробника, всі електром'ясорубки мають практично однакову конструкцію і складаються з таких основних деталей:

  • Пристрій для завантаження продуктів;
  • Робоча камера разом зі шнеком;
  • Редуктор разом з електродвигуном;
  • Вузол з ножами для різання продуктів.

Сам вузол складається з шнека, однією решітки і одностороннього ножа. Даний вузол називається стандартним, так як дозволяє перемелювати м'ясо лише з мінімальною кількістю прожилок. Його доцільніше використовувати тільки на невеликих виробничих підприємствах.

Так само існує, так званий, вузол ½ унгер. Це кращий устрій, яке зможе переробляти на годину до 180 кг м'яса.

І останній вид - це повний унгер. Даний вид вузла застосовується в великих виробничих цехах і здатний перемолоти до 300 кг м'яса за одну годину роботи. У конструкцію входить шнек, 2 решітки з отворами і 2 ножі.
Професійним електром'ясорубки властива функція «реверс». Сама функція дозволяє при необхідності обертати частини м'ясорубки в зворотну сторону.

М'ясорубка Pimak BPK-12
Бренд: PIMAK
Уявіть, що всього за 60 хвилин Вам потрібно зробити близько 100 кг фаршу. Як же впорається з такою &..
13127
Податок на обмін: 13127
М'ясорубка Pimak BPK-22
Бренд: PIMAK
Вентильований двигун. Редукційне пристрій з зубчастої передачею і вузлом в масляній ванні. Отшлівова..
25230
Податок на обмін: 25230
М'ясорубка Pimak BPK-32
Бренд: PIMAK
Вентильований двигун. Редукційне пристрій з зубчастої передачею і вузлом в масляній ванні. Отшлівова..
31378
Податок на обмін: 31378
М'ясорубка Sirman 22 Е ТС
Бренд: SIRMAN
Відполірована конструкція з відлитого під тиском алюмінію. Вентильований двигун. Редукційне пристрій..
21140
Податок на обмін: 21140
М'ясорубка Sirman TC 22 BARCELLONA
Бренд: SIRMAN
Яке кухонне обладнання можна назвати еталоном бездоганного якості та надійності? Вірно! М'ясоруб..
39750
Податок на обмін: 39750
М'ясорубка THOR G12 купити недорого
Бренд: Celme
Для чого потрібна професійна м'ясорубка? Звичайно, Ви маєте рацію, для виробництва м'ясної і..
11360
Податок на обмін: 11360
М'ясорубка МЕМ 22 СЕ-Celme
Бренд: Celme
Без якого обладнання немислима оптимальна організація трудового процесу на кухні? Ми впевнені, що Ви..
13750
Податок на обмін: 13750
М'ясорубка Торгмаш ТМ12М (220)
Бренд: ОАО “Торгмаш” Белоруссия
М'ясорубка для перемолу м'яса і риби на фарш, перемолу котлетної маси і набивання ковбас на ..
13814
Податок на обмін: 13814
М'ясорубка-терка Sirman TCG 12 E
Бренд: SIRMAN
Відполірована конструкція з відлитого під тиском алюмінію. Вентильований двигун. Редукційне пристрій..
19180
Податок на обмін: 19180
Мясорубка TR12 / TS 1ph Fimar
Бренд: Fimar
Мясорубка FIMAR TR12 / TS 1PH є безпрограшним варіантом для невеликих закладів громадського харчуван..
16436
Податок на обмін: 16436
Мясорубка TR22 / TE 1ph FIMAR
Бренд: Fimar
Щоб зробити бездоганний фарш, Вам знадобитися м'ясорубка FIMAR TR22 / TE 1ph. Вона переробляє бл..
19950
Податок на обмін: 19950
Мясорубка TR22 / TE 3ph FIMAR
Бренд: Fimar
Щоб отримати ідеальний м'ясний або рибний фарш, скористайтеся м'ясорубкою Fimar TR22 / TE 3p..
17690
Податок на обмін: 17690
М'ясорубка Everest TC 8
Бренд: Everest
Одним з провідних фахівців у виробництві електричних професійних м'ясорубок є італійська фірма E..
11730
Податок на обмін: 11730
М'ясорубка Everest TC 12 E (220)
Бренд: Everest
М'ясорубка Everest настільного типу серії TC 12E (220) застосовується для перекручування м'я..
18209
Податок на обмін: 18209
М'ясорубка Everest TC 12 U (220)
Бренд: Everest
Електрична м'ясорубка Everest TC 12U (220) відноситься до професійного кухонного обладнання, яке..
21585
Податок на обмін: 21585