Печь пароконвекционная BAKERTOP MIND.MAPS ONE XEBC-10EU-E1R

Печь пароконвекционная BAKERTOP MIND.MAPS ONE XEBC-10EU-E1R

Представляем Вашему вниманию печь пароконвекционную BAKERTOP MIND.MAPS ONE XEBC-10EU-E1R. Данное оборудование рассчитано на 10 гастроемкостей размером 600х400 мм. Рабочая температура составляет +30…+260 ºС. Способ парообразования – инжекторный.  Панель управления – сенсорная.  Корпус камеры – стальной. Дверь – стеклянная.  Предусмотрена система пароувлажнения, функция автоматического мытья камеры и диагностики неисправностей. Память устройства включает в себя 256 ячеек для запоминания программ готовки. Возможно графическое отображение процесса приготовления блюда, а также, загрузка фото рецепта. Данная печь торговой марки UNOX оснащена температурным датчиком, поддоном для сбора жидкости, внутренней LED-подсветкой  и тремя мощными вентиляторами с реверсным движением.

• Электронная панель управления с пароувлажнением                                                         
• Вместимость:  10 по 400*600
• Расстояние между направляющими : 80 mm
• Частота 50 / 60 Hz
• Напряжение 400 V~ 3N
• Мощность 14,9  kW
• Размеры 860x957x1163
• Вес 130 kg