Русский Ukrainian English
063 686-23-89
057 780-57-30
050 303-40-24
098 930-74-54
г. Харьков, Нетеченский бульвар, 23 А
info@olegiya.com.ua
0 товаров
0 грн.
Оборудование

Зонт вытяжной для кухни ресторана

Производитель: Олегия
от  
2277

Зонт вытяжной пристенный с жироулавливателем

Зонт вытяжной пристенный с жироулавливателем

 

 

На кухне не обойтись без образования пара, небольшого, слегка уловимого запаха гари и выделений жиров. Блюда должны пахнуть соблазнительно и выглядеть соответственно, а повар не быть похож на пожарного.

Хорошие условия работы для персонала на профессиональной кухне – это отличная техника, великолепное оборудование и система вентиляции. К сожалению, помещения для работы поваров не всегда больших размеров. Поэтому умение правильно распределить свободное пространство – хороший навык мудрого хозяина. Вытяжной пристенный зонт с жироулавливателем может стать спасительным кругом в данной ситуации.

Строение и предназначение

Выбирая зонт, необходимо знать несколько важных факторов. Он должен:

  • выполняться из материалов, устойчивых к высоким температурам;
  • по размерам превышать тепловое оборудование;
  • потреблять небольшое количество электроэнергии;
  • иметь респектабельный внешний вид.

 Хорошая работа пристенного зонта с жироулавливателем обеспечивается сбалансированным притоком потока воздуха и его вытяжкой. В помещениях, где готовится пища стандартного притока чистого и оттока загрязненного воздуха недостаточно. Местная вентиляция для кухонь состоит из:

  • короба (основы зонта);
  • фильтров (они могут быть разными, но у нас обязательно – с жироулавливателями);
  • вентилятора, если конструкция подключается к общей системе удаления загрязненного воздуха с принудительной вытяжкой, тогда в нем нет необходимости;
  • воздуховода (соединяющий короб и вентиляционная система).

Предложение от завода

Крепящийся на шурупы «ушками» пристенный зонт изготавливается из нержавеющей стали, что влияет на эксплуатационный срок и постоянное поддержание внешнего вида. Наличие жироулавливателя по типу лабиринта – обязательно. А вот размеры могут быть изготовлены по вашему заказу.

Оставить отзыв


Оценка: Плохо           Хорошо

Похожие товары