Промышленные холодильные камеры: выбираем и покупаем

Промышленная холодильная камера – это одно из самых важных изобретений, которое придумало человечество. Она предназначена для хранения пищевых продуктов, напитков, фармацевтических препаратов, меховых изделий, цветов и семян. Такое оборудование незаменимо на торговых предприятиях и заведениях общественного питания.
Выбор промышленной холодильной камеры – ответственное и сложное дело. Ошибки здесь быть не должно. Поэтому, чтобы облегчить Вашу участь и уберечь от «провала», мы подготовили данную статью. Интересные советы, маленькие хитрости и подсказки ждут Вас. Приятного чтения!

Начнем с того, что холодильные камеры бывают разные, уж очень разные… Они отличаются не только по цене, но и по температурному режиму, назначению, материалу изготовления, способу стыковки панелей и т.д. Так что, давайте кратко рассмотрим каждый вид такого оборудования.
Во-первых, холодильные установки классифицируются по температурному режиму:

Среднетемпературные агрегаты являются оптимальным вариантом для хранения лекарственных препаратов, цветов, меховых изделий и продовольственных товаров.
Низкотемпературные камеры используются для хранения глубокозамороженных продуктов питания.
Во-вторых, данное оборудование отличаются по своему назначению:

В-третьих, для изготовления холодильных установок применяется нержавейка или холоднокатаная оцинкованная сталь.
Изделия, выполненные из нержавеющей стали марки AISI 304, подходят для хранения пищевых продуктов. В оцинкованных моделях холодильного оборудования берегут меха и цветы.
Совет: Камеры из стали марки AISI 430 следует использовать для промышленных товаров.
В-четвертых, холодильные установки имеют различные типы соединения панелей. Например:

Самый распространенный способ соединения сендвич-панелей – «шип-паз». Он достаточно прочный и надежный.

Итак, какие бывают виды холодильных камер мы уже разобрались. Теперь мы постараемся дать Вам подсказки, которые помогут сделать верный выбор.
Если Вы собрались купить холодильную камеру, обратите внимание на ее объем. Помните, брать оборудование «на вырост» не стоит. Вдруг, расти будете очень медленно…
Совет: Норма загрузки камеры, предназначенной для хранения продукции весом до 15 тонн, составляет 250 кг на 1м3. Если, Вы не будете хранить более 200 кг продукции, тогда приобретите холодильный шкаф.
Не забудьте присмотреться к материалу установки. Герметичность и термоизоляция должны быть «на высоте».
Подберите для себя максимально удобную систему управления холодильной камерой. Например: электронную панель, специальные датчики или автоматическую систему управления.
Уточните срок службы, выбранной Вами холодильной камеры. Учтите, что при нормальной эксплуатации высококачественное оборудование прослужит больше пяти лет.
Ведущими производителями промышленных холодильных камер являются: Polair (Россия), Desmon (Италия), Viessmann (Германия).

Чтобы Ваше приобретение работало без перебоев, а также, прослужило максимально долго, воспользуйтесь следующими подсказками:

Соблюдайте эти нехитрые правила, и тогда ремонт холодильного оборудования Вам не грозит.
Специалисты предприятия «Олегия» помогут Вам подобрать промышленную камеру, которая будет соответствовать всем заявленным требованиям. Мы знаем, что нужно именно Вам!